今日は「健やかナビゲーション」放送日です。

令和3年 7月28日(水)
本日は「健やかナビゲーション」放送日です。
「健康サポート薬局 ワタナベ薬局錦町店 薬剤師 渡辺信昭のお薬出前講座」
に出演しますので是非お聞きください。

放送時間は午前11:30~12:00の中の5分間の予定です。
お時間がある方お聞きいただけると嬉しいです。

COAST-FMの番組がインターネットを利用して
全国どこからでも楽しむことができます。

配信される時間が決まっていますが
なんと!健やかナビゲーションのコーナー
「ワタナベ薬局 薬剤師 渡辺信昭のお薬出前講座」
も全国で聞く事ができます!
ぜひお聞きください。

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お薬出前講座
お薬出前講座

今日は「健やかナビゲーション」放送日です。

令和3年 7月 14日(水)
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に出演しますので是非お聞きください。

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お薬出前講座
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ミックス豆-greenfield project-

薬局でも根強い人気のgreenfield projectの発芽豆シリーズですが

4種類のミックスバージョンを作っていみたいとおもます。

なんだかんだで家にいる時間が長くなってきていると思います。

そんな時におすすめです。

ミックス豆
ミックス豆

何種類か混ぜて育てる発想がなかったので

この商品を見た時かなりの衝撃を受けました。

緑豆・フェヌゲリーク・緑レンズ豆・赤レンズ豆
の4種類が混ざっているみたいです。

ミックス豆
ミックス豆

ミックス豆
ミックス豆

すごくきれいな豆です。

発芽させずに乾燥豆としても調理できますが
今回は発芽させたいと思います。

通常の発芽方法と同じように水につけて10時間ほど浸します。

ミックス豆
ミックス豆

これで発芽スタートです。

10時間くらい浸しておくと豆が水分を含んでぷっくりしてきます。

ミックス豆
ミックス豆

これだけでも美味しく食べられそうですが

発芽する事で栄養価が高くなるのでもう少し待ちます。

ここで注意ですが

どんな豆でも発芽させて安全に食べられるというわけではありません。

発芽させ食べる場合は専用のものを使用するよう注意してください。

このあと水を捨てて

豆を水洗いし、水を切って発芽を待ちます。

1日に2〜3回水洗いします。

ミックス豆
ミックス豆

こんな感じで大体2日くらいで発芽しますので

お好みの発芽具合で食べてください。

ミックス豆
ミックス豆

今回使用した。

ミックス豆は有機認証を受けていますので

種のままでも安心して使用することが出来ます。

発芽させてもそのままでも安心して食べることが出来ます

是非楽しんでみてください。

食べているもので体は作られていきますので、

お豆を通して

食について考えてみてはいかがでしょうか。

ワタナベ薬局では色々な有機種子を取り扱っていますので

興味がある方是非お越しください。

※ホームページ編集のため再投稿になります。

スプラウド 第2回

育て始めて5日が経ちました。

ケール スプラウト
ケール スプラウト

根の張り方がしっかりしています。

食べごろになってきました。

今回は味噌汁に入れて楽しみたいと思います。

ケール スプラウト
ケール スプラウト

出来立ての新鮮な食感でとてもおいしかったです。

今回は一袋の4分の1程度しか種は使いませんでしたが

まだまだ育ってしばらく楽しめそうです。

次回はひよこ豆をひたすら育ててみたいと思います。

育てて食べるはとても楽しく美味しいです

ぜひ試してみてください。

※ホームページ編集のため再投稿になります。

スプラウト 第1回

今回はグリーンフィールドプロジェクトのヘルシーミックスとケールのスプラウトを育ててみたいと思います。

スプラウト
スプラウト

なんとなくいつもマメ系を好んで作ってしまいますが今回はこの2種類です。

基本何でもいいと思いますが

ケール スプラウト
ケール スプラウト

専用のスプラウト栽培専用容器で作ります。

容器が1つしかないのでまずはケールからやってみました

ケールのタネはほんとに小さくて可愛らしいです。

ケール スプラウト
ケール スプラウト

容器に水を入れて1日2回くらい水を変えて様子見ます。

4日くらい経つと結構しっかりとした根が出てきます。

ケール スプラウト
ケール スプラウト

きれいなしっかりとした根です

ケール スプラウト
ケール スプラウト

ただまだ刈り取って食べるのには短いので

もう少し伸ばしてから食べてみたいと思います。

毎回思いますがこのまま育て続けたらどんなふうに育つのか興味があります。

という事で途中報告でした。 

※ホームページ編集のため再投稿になります。

今日は「健やかナビゲーション」放送日です。

令和3年 6月23日(水)
本日は「健やかナビゲーション」放送日です。
「健康サポート薬局 ワタナベ薬局錦町店 薬剤師 渡辺信昭のお薬出前講座」
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今日は「健やかナビゲーション」放送日です。

令和3年 6月9日(水)
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