先日育てたマングビーンをサラダにして食べていました。
素材そのものの味がわかるのでおすすめです。
カテゴリー: 健康サポート薬局
おうち時間を楽しくするタネ
今回はマングビーン/緑豆に挑戦してみたいと思います。
マングビーンには皮膚や粘膜に必要な葉酸と、貧血予防のモリブテンが豊富です。
鉄分、たんぱく質、ミネラル、アミノ酸をバランスよく含みます。
カレーの具にしたり、そのまま食べてもおいしいです。
煮込むともっちり感の食感も楽しめます。
今回も専用ジャーを使って育ててみたいと思います。
まずは8時間〜12時間水につけます。
寝る前に水に浸しておけば朝起きたぐらいがちょうどいいタイミングです。少しふっくらしました。
そのあとは水を捨てて1日1〜2回水洗い、水切りをするだけです。
2回くらいはやっぱり水洗いしたほうがいい感じです。
大体1〜2日くらいで芽が出て食べごろになります。
今回は1日で食べごろになりました。
簡単にできて安心して食べられるのでおすすめです。
今回使用した種子はワタナベ薬局で取り扱っています。
興味のある方ご相談ください。
今日は「健やかナビゲーション」放送日です。
令和2年 5月27日(水)
本日は「健やかナビゲーション」放送日です。
「健康サポート薬局 ワタナベ薬局錦町店 薬剤師 渡辺信昭のお薬出前講座」
に出演しますので是非お聞きください。
今回は前回に引き続いて「日常的にできる予防対策」について
お話しさせていただきました。
放送時間は午前11:30~12:00の中の5分間の予定です。
お時間がある方お聞きいただけると嬉しいです。
COAST-FMの番組がインターネットを利用して
全国どこからでも楽しむことができます。
配信される時間が決まっていますが
なんと!健やかナビゲーションのコーナー
「ワタナベ薬局 薬剤師 渡辺信昭のお薬出前講座」
も全国で聞く事ができます!
ぜひお聞きください。
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